Miguel Ruiz Montáñez llega en autobús al restaurante, en pleno centro de Málaga. Al gerente de la Empresa Municipal de Transportes le gusta predicar con el ejemplo: “Pido a mis directivos que cojan el autocar al menos 91 veces al año, una más que la media de los malagueños”. En el día de la comida se moverán en los buses de la capital más de 200.000 personas; casi tantas como ejemplares ha vendido Ruiz de su primer libro: La tumba de Colón.